工作項目01：吧檯清潔(35題)
工作項目02：作業準備(87題)
工作項目03：飲料調製(147題)
工作項目04：善後作業(74題)
工作項目05：飲料調製服務特性(37題)
工作項目06：飲料調製衛生事項(18題)
食品類共同科目-工作項目01：食品安全衛生(172題)
食品類共同科目-工作項目02：食品安全衛生相關法規(40題)
食品類共同科目-工作項目03：營養及健康飲食(69題)
共同科目 90006 職業安全衛生(100題)
共同科目 90007 工作倫理與職業道德(100題)
共同科目 90008 環境保護(100題)
共同科目 90009 節能減碳(100題)